Die Ernährungsinitiativen sind ein praxiserprobtes Instrument für die nachhaltige Etablierung von schmackhaften, gesundheitsfördernden und gut akzeptierten Verpflegungsangeboten in Kindertagesstätten unter Einbeziehung des pädagogischen Personals, des Caterers, der Kinder und der Eltern.

Folgende Ernährungsinitiativen bei Trägern von Kindertageseinrichtungen wurden während meiner Tätigkeit für die Sächsische Informationsstelle für Gemeinschaftsverpflegung und die Vernetzungsstelle Kita-und Schulverpflegung Sachsen fachlich begleitet:

„Ausgewogen und gesund is(s)t der Dresdner Kindermund“

Träger: Eigenbetrieb Kindertageseinrichtungen (Kita) Dresden

„Grimma is(s)t gesund“

Träger: Stadt Grimma

„Kindermund isst gern gesund“

Träger: AWO Kreisverband Chemnitz und Umgebung e.V.

„Kita is(s)t gesund“

Träger: Jugendamt der Stadt Leipzig

„Lecker und gesund isst Nordsachsens Kindermund“

mit dem Landratsamt Nordsachsen (130 Kitas des Landkreises Nordsachsens)

„Leo isst und ist gesund“

Träger: Volkssolidarität Stadtverband Leipzig e.V.